物联网与城市农场
物联网(Internet of Things,IOT)是由国际电信联盟(International Telecommunication Union,ITU)于2005年所提出,指出除了人跟人之间可以透过网络相互联系外,人与物品或物品与物品之间亦可以透过网络互通信息(参3)。物联网的架构可分为“时间”(Time)、“地点”(Place)与“物品”(Thing)三个维度,创造出所有物品皆可在任何时间、任何地点相互沟通的环境。对于强调安全与减少剥削的城市农场而言,如果可以利用物联网来协助进行生产、流通、销售与推广,便可以重建人与人、物与物及都市粮食网络的关系,让城市与农业进行有机融合。达到生产与流通过程可追溯化、透明化、标准化与规格化(四化),消费者或食用者买的安心与吃的安全(两安),两安与四化可以说是物联网应用于城市农场最终要达成的使命。
要达成上述使命,物联网需要有四项核心技术,包括:
1、射频辨识技术(Radio-frequency Identification,RFID)-用于个别农产品、生产单位或小区人员身分辨识与产销履历记录。
2、无线传感网络(Wireless Sensor Network,WSN)-结合传感器(Sensor)与无线网络,提供生产与流通环境数据,例如温度、湿度、光量与影像等。这些信息可以让消费者了解从田间到餐桌的完整变化,让生产者得以分析与改善生产方式。
3、移动技术-为配合都市生活脚步,让信息可以在任何时间与任何地点相互沟通,那就需要移动技术,例如手机、平板电脑等,目前这些都已具备移动网络通讯与信息处理分析的能力。
4、微型化技术-为了让整个过程能无声自动进行与方便操作,传感器、RFID、移动装置等,都需要配合进行尺寸缩小或微型化。
物联网应用于城市农场之整体运作架构如图3所示,利用RFID技术在生产、流通与销售阶段标定个别物品(可以是农场、作物、牲畜、加工品等)与记录物品履历信息,搭配WSN搜集物品整个生命周期的环境状况,透过无线网络将上述数据储存于云端数据库。这些数据经过分析可以协助生产者快速正确知道农场的环境及生产对象的状态,帮助建立有效的生产与作业规画;让消费者能透过网络或移动装置快速知道物品是在哪里被如何生产的信息,进而安心的采购与食用;再者协助发生食品安全问题时得以追溯到问题根源;最后可以结合社群网络,进行串连与扩散式营销。这些信息最大的意义,并不是要教育社会大众生产知识,而是要让消费者感受到生产者负责的态度,完成“两安”与“四化”的使命。
图3、物联网应用于城市农场之架构图